La Cimbali
Con Magnum on demand il caffè in grani viene macinato direttamente nel portafiltro prima dell’estrazione dell’espresso per un miglior aroma in tazza.
Il macinadosatore può essere programmato per lavorare in automatico o manualmente.
Nel funzionamento automatico, l’attivazione della macinatura avviene grazie ad una fotocellula all’atto del posizionamento del porta filtro sulla forcella e prevede una preselezione della dose attraverso il touch screen. Nel funzionamento manuale, invece, una volta posizionato il porta filtro sulla forcella, si attiva la macinatura selezionando la dose desiderata sul touch screen. Nella sua versione wireless, il Magnum on Demand dialoga automaticamente via Bluetooth con la macchina per caffè (quando dotata di apposita scheda): la macchina invia un segnale al macinadosatore che così adatta granulometria e dose in base ai dati ricevuti a garanzia del miglior risultato in tazza.